| 发明名称 | 一种含有普鲁兰多糖的虾类保鲜剂 | ||
| 摘要 | 一种虾类保鲜剂，其基本组方为：普鲁兰多糖0.5～50g/L、纳他霉素0～1g/L、乳酸链球菌素0～5g/L、抗坏血酸0～20g/L、聚谷氨酸0～10g/L、其他抗氧剂0～20g/L、其他抗菌成分0～30g/L、其他胶类成分0～20g/L，溶剂为水。应用该保鲜剂对虾类进行浸泡、喷洒和/或涂抹方式处理，处理后能有效延长保鲜期3～4d。该保鲜剂具有成膜保鲜性能好、安全性高、抗菌、防氧化效率高、作用时间长等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN104544472A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201410834105.7 | 申请日期 | 2014.12.26 |
| 申请人 | 山东省药学科学院 | 发明人 | 颜震;刘飞;朱希强;凌沛学;张祥奎;袁超;王林;张金华;张晓元;侯重文;刘霞 |
| 分类号 | A23L3/3562(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I;A23L3/3517(2006.01)I;A23L3/3526(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/3562(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种含有普鲁兰多糖的虾类保鲜剂，其特征在于其基本组方为：普鲁兰多糖0.5～50g/L、纳他霉素0～1g/L、乳酸链球菌素0～5g/L、抗坏血酸0～20g/L、聚谷氨酸0～10g/L、其他抗氧剂0～20g/L、其他抗菌成分0～30g/L、其他胶类成分0～20g/L，溶剂为水。 | ||
| 地址 | 250101 山东省济南市高新区新泺大街989号 | ||