一种壮骨夹心山楂及其制备方法

摘要

一种壮骨夹心山楂及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：山楂110-120、山楂叶5-6、葡萄20-22、青梅20-22、银耳4-5、苦荞麦5-6、鸡蛋30-35、米醋40-45、红糖2-3、牛骨髓15-30、洋葱粉4-5、补骨脂2-3、牛大力1-2、牛膝3-4、五加皮2-3、补血草1-2、半截叶2-3、细沙35-40、白糖5-6、营养添加剂5-6。本发明保留了山楂完整营养，山楂果肉与细沙入锅炒制可使其受热均匀，且本发明添加的牛骨髓可为人体补充钙质，搭配中药可壮骨，此外本发明营养添加剂中的蚕豆含磷量高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化，配合绿茶可抗酸，防止食用山楂引起牙齿酸软。

主权项

一种壮骨夹心山楂，其特征在于由以下重量份的原料制成：山楂110‑120、山楂叶5‑6、葡萄20‑22、青梅20‑22、银耳4‑5、苦荞麦5‑6、鸡蛋30‑35、米醋40‑45、红糖2‑3、牛骨髓15‑30、洋葱粉4‑5、补骨脂2‑3、牛大力1‑2、牛膝3‑4、五加皮2‑3、补血草1‑2、半截叶2‑3、细沙35‑40、白糖5‑6、营养添加剂5‑6；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶4‑5、蚕豆40‑43、马蹄粉5‑7、芭蕉叶适量；制备方法为：将绿茶加3‑3.5倍的水在70‑75℃下浸提15‑20分钟，过滤除渣，得茶水；蚕豆入开水锅中大火煮熟后捞出，去壳，加茶水打成泥，所得物料与马蹄粉混合拌匀，用芭蕉叶包好，隔水大火蒸20‑25分钟后出料，将芭蕉叶去除，所得物料烘干后研成粉末，即得。