Fibre with blockade of elastic properties, method for producing it and the net for the lengthwise food products, preferably from processed meat

摘要

Przedmiotem wynalazku jest włókno (1) z blokadą elastyczności zawierające co najmniej jeden rdzeń elastyczny (2) oraz co najmniej jeden przebiegający wzdłuż niego rdzeń nieelastyczny (3), przy czym rdzenie (2, 3) umieszczone są we wspólnym oplocie (4). Aby uzyskać włókno nadające się do wykorzystania w wytwarzaniu siatek dla wzdłużnych produktów spożywczych, zwłaszcza wędliniarskich, rdzenie (2, 3) i oplot (4) dobrane są w taki sposób, aby elastyczność włókna (1) mieściła się w zakresie od 200% do 470%, a korzystnie w zakresie od 320% do 420%. Wynalazek dotyczy także sposobu wytwarzania takiego włókna oraz elastycznej siatki dla produktów spożywczych, zwłaszcza wędliniarskich, o zamkniętym obwodzie, w formie rękawa utworzonego z wielu wzdłużnych osnów połączonych ze sobą za pośrednictwem co najmniej jednego wątku wykonanego z włókna będącego przedmiotem wynalazku.