| 发明名称 | 山药滋养助消化型牛肉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种山药滋养助消化型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、大黄2-3、三七3-5、葛根4-5、紫苏3-4、柿叶8-12、紫草1-3、甜叶菊2-4、低面筋粉20-23、山药10-15、猪肝13-14、草果9-10、槐花12-13、葡萄籽油1-2、猴头菇10-15、海蜇8-9、榨菜6-7、蛋皮10-11、豆腐10-13、营养添加剂65-70。本发明具有滋养助消化的保健效果，食用口感好，营养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN104522687A | 申请公布日期 | 2015.04.22 |
| 申请号 | CN201410633669.4 | 申请日期 | 2014.11.12 |
| 申请人 | 安徽省固镇县争华羊业有限公司 | 发明人 | 陈争上 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/311(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种山药滋养助消化型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500‑550、大黄2‑3、三七3‑5、葛根4‑5、紫苏3‑4、柿叶8‑12、紫草1‑3、甜叶菊2‑4、低面筋粉20‑23、山药10‑15、猪肝13‑14、草果9‑10、槐花12‑13、葡萄籽油1‑2、猴头菇10‑15、海蜇8‑9、榨菜6‑7、蛋皮10‑11、豆腐10‑13、营养添加剂65‑70；所述营养剂由下列重量份原料制成：北沙参4‑6、炙杷叶1.9‑2.1、山萸肉1.4‑1.6、贝母1.4‑1.6、椒目0.9‑1.1、紫苑2.4‑2.6、款冬花2‑3、香螺20‑23、西兰花10‑12、发菜12‑15、板栗13‑14、蕨根粉9‑11、雪蛤30‑35、蚕蛹20‑23、玉米油30‑34；制备方法：（1） 将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15‑20倍水，煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7‑8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；（2） 将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20‑30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；（3） 将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。 | ||
| 地址 | 233700 安徽省蚌埠市固镇县仲兴乡中陈村35号 | ||