发明名称 | 一种浓香茶油加工的工艺 | ||
摘要 | 本发明涉及一种浓香茶油加工的新工艺,该工艺包括以下步骤:采用精炼茶油,用泵打入冬化罐,使其温度由常温降为1-3℃,保温60-90h,接着过滤得到脱脂的精炼茶油,再升温至60℃;取榨油过程中的茶片在炒锅内60-90℃温度下翻炒,然后将升温后的茶油和热炒过的茶片一同进入浸泡器,浸泡后将油和茶片分离,得到浓香茶油。本发明得到的浓香茶油,各项指标达到国家食用油的标准,但同时保留了茶油独有的香味,是一种低成本、高效益的新的生产工艺。 | ||
申请公布号 | CN103484243B | 申请公布日期 | 2015.04.08 |
申请号 | CN201310392915.7 | 申请日期 | 2013.08.30 |
申请人 | 湖南山润油茶科技发展有限公司 | 发明人 | 欧阳鹏飞 |
分类号 | C11B3/00(2006.01)I | 主分类号 | C11B3/00(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 一种浓香茶油加工的工艺,其特征是采用5‑10吨精炼茶油,用泵打入冬化罐,使其温度由常温降为1‑3℃,然后保温在1‑3℃,保温时间60‑90h,接着过滤得到脱脂的精炼茶油,取3‑5吨茶片在炒锅内60‑90℃温度下翻炒2‑3h,然后将冬化过滤后的茶油和热炒过的茶片一同进入浸出器,浸泡1‑3h后,将油和茶片分离,得到浓香茶油。 | ||
地址 | 414517 湖南省平江县工业园 |