一种含谷维素的植物油酸价检测方法

摘要

本发明公开了一种含谷维素的植物油酸价检测方法，该方法采用如下混合溶解液溶解含谷维素的植物油样品：将乙醚与浓度为95%的乙醇按照1:1的体积比混合，临使用前每100mL上述乙醚-乙醇的混合溶剂中加入0.1mL碱蓝-乙醇指示液，用KOH标准溶液准确中和至微红色；采用1-2滴碱蓝-乙醇作为指示液，采用氢氧化钾-乙醇标准溶液为滴定液，采用滴定法测定含谷维素的植物油酸价。本申请解决了含谷维素高的植物油中谷维素的颜色干扰而影响滴定终点判断的问题，该方法滴定终点观察清洗、准确，提高了酸价检测的准确性。可以广泛用于含谷维素高的植物油酸价测定。

主权项

一种含谷维素的植物油酸价检测方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：（1）准确称取含谷维素的植物油样品m克，置于250mL锥形瓶中；（2）混合溶液的制备：将乙醚与浓度为95%的乙醇按照1:1的体积比混合，临使用前每100mL上述乙醚‑乙醇的混合溶剂中加入0.1mL碱蓝‑乙醇指示液，用KOH标准溶液准确中和至微红色；（3）将称取后的样品溶解于80mL预先中和过的（2）中所得到的混合液中，充分摇匀，使油样完全溶解，之后加入1‑2滴碱蓝‑乙醇指示液，充分振摇，用氢氧化钾‑乙醇标准溶液滴定至微红色，15s不褪色为止；（4）酸价=（56.1×V×C）/m。