一种香辣花生菌菇酱

摘要

本发明公开了一种香辣花生菌菇酱，其特征在于，包括下列重量份数的物质：芝麻45-50份，花生40-55份，花椒9-15份，麻椒5-8份，金钱菇15-20份，羊肚菌5-8份，花菇干粉3-6份，豆豉23-30份，山黄皮1-2份，丁香3-6份，芝麻油1-2份，猴头菇5-8份，金针菇11-20份，精盐5-8份，白砂糖1-2份。本发明的产品光泽鲜亮，颜色均一，稀稠均匀，无霉变、无分层现象；香辣芝麻花生混合酱香而不腻、辣而不烈、咸甜适宜，爽滑可口；产品中微量元素、蛋白质、脂肪、氨基酸等含量含量较高，有极佳的营养保健之功效。

主权项

一种香辣花生菌菇酱，其特征在于，包括下列重量份数的物质：芝麻45‑50份，花生40‑55份，花椒9‑15份，麻椒5‑8份，金钱菇15‑20份，羊肚菌5‑8份，花菇干粉3‑6份，豆豉23‑30份，山黄皮1‑2份，丁香3‑6份，芝麻油1‑2份，猴头菇5‑8份，金针菇11‑20份，精盐5‑8份，白砂糖1‑2份。