发明名称 |
多种口味杂粮饭 |
摘要 |
本发明公开了一种多种口味杂粮饭,其特征在于,包括:荞麦原味疙瘩饭;燕麦原味疙瘩饭;玉米原味包谷饭;多味疙瘩饭;多种口味杂粮饭的制作配方具体包括以下步骤:a、将荞麦、燕麦、玉米去皮后,分别磨成粉末;b、在上述粉末中加入适量的饮用水,用手搓成大米大小的疙瘩颗粒;c、将做好的杂粮疙瘩颗粒放入器具中,用火蒸到五成熟之后,加入适量的饮用水,再次用手搓开,形成大米大小的疙瘩颗粒;d、把重新做好的疙瘩颗粒放入器具中,蒸熟即可食用。本发明涉及了一种杂粮饭,不仅解决了由于杂粮的粗糙感而导致口感不佳的问题,而且制作方便,并且保留了杂粮的香味,口感新鲜而细腻,回味无穷,是一种老少皆宜的健康食品。 |
申请公布号 |
CN104431745A |
申请公布日期 |
2015.03.25 |
申请号 |
CN201410616592.X |
申请日期 |
2014.11.06 |
申请人 |
赵洪 |
发明人 |
赵洪 |
分类号 |
A23L1/105(2006.01)I;A23L1/168(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/105(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种多种口味杂粮饭,其特征在于,包括:荞麦原味疙瘩饭;燕麦原味疙瘩饭;玉米原味包谷饭;多味疙瘩饭;多种口味杂粮饭的制作配方具体包括以下步骤:a、将荞麦、燕麦、玉米去皮后,分别磨成粉末;b、在上述粉末中加入适量的饮用水,用手搓成大米大小的疙瘩颗粒;c、将做好的杂粮疙瘩颗粒放入器具中,用火蒸到五成熟之后,加入适量的饮用水,再次用手搓开,形成大米大小的疙瘩颗粒;d、把重新做好的疙瘩颗粒放入器具中,蒸熟即可食用。 |
地址 |
655000 云南省曲靖市会泽县者海镇者海村委会铃铛铺村4组588号 |