一种益气补血润肺加钙酸奶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种营养丰富、具有保健功能的益气补血润肺加钙酸奶及其制作方法。本发明的特征是由以下重量份的物质制成：脱脂奶粉80～100、食用百合18～20、银耳8～10、甘菊花12～15、杞子13～15、黄瓜20～25、南瓜10～20、红枣15～25、苹果醋20～25、白砂糖5～20、太子参片8～10、茯苓10～15、乳酸菌5～7、营养添加液10～12和水适量。本发明利用百合、太子参片等富含营养的材料，与经过乳酸菌发酵的酸奶的特殊风味进行有机的结合，即保留了酸奶的滋味，又添加了其他食材的各种营养。

主权项

一种益气补血润肺加钙酸奶，其特征在于，它是由下述组分及其重量份制成：脱脂奶粉80～100、食用百合18～20、银耳8～10、甘菊花12～15、杞子13～15、黄瓜20～25、南瓜10～20、红枣15～25、苹果醋20～25、白砂糖5～20、太子参片8～10、茯苓10～15、乳酸菌5～7、营养添加液10～12和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：荷叶10～12、豆芽5～7、桂花糕8～10、花甲粉3～5、地瓜叶10～12、橙皮5～7、香芋16～18、钙片6～8、鸭皮5～7、猪肝9～11、山楂皮8～10、鱼头骨3～5、泥鳅5～7、大豆油3～5、山椒1～3、小麦皮5～7和适量水；所述的营养添加液的制备方法：（1）、将荷叶、地瓜叶、橙皮、山楂皮、小麦皮和山椒混合装入瓦罐内，加8～10倍的水，用大火煎煮，过滤取出液汁；（2）、将豆芽和香芋清洗干净，切成小块，混合，榨成酱汁；（3）、将鸭皮烤焦，猪肝煮熟，泥鳅用大豆油炸熟，一起混合磨成粉；（4）、将花甲、鱼头骨和钙片磨成粉状后，再与步骤1的液汁、步骤2的酱汁、步骤3的粉一起混合搅拌成混合液。