一种鱼籽寿司

摘要

本发明公开了一种鱼籽寿司，包括鱼籽、调料、紫菜皮和肉松；所述的鱼籽与调料均匀搅拌；所述的肉松撒在鱼籽与调料的表面；所述的紫菜皮将鱼籽、调料和肉松包裹起来；本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明的鱼籽寿司，由于将鱼籽和紫菜皮结合在一起进行加工形成一种风味独特、营养丰富、高蛋白低脂肪的健康食品，较好地保持了鱼籽和豆皮原有的味道、营养成分和价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，解决了目前鱼籽食品种类单一现状，食用时既有紫菜的味道，又有鱼籽独特的香味和爽滑的口感，风味独特、营养丰富，有利于鱼籽的推广食用，改善大众的合理膳食，提高人们的健康水平。

主权项

一种鱼籽寿司，其特征在于：包括鱼籽、调料、紫菜皮和肉松；所述的鱼籽与调料均匀搅拌；所述的肉松撒在鱼籽与调料的表面；所述的紫菜皮将鱼籽、调料和肉松包裹起来。