| 发明名称 | 用于包含乳化剂的食品的颗粒组合物 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种组合物，所述组合物包含(a)食品成分，其水合待提高；(b)水溶性颗粒材料，具有10至1000μm的平均粒度，其中食品成分和水溶性颗粒材料相互整合。 | ||
| 申请公布号 | CN104427877A | 申请公布日期 | 2015.03.18 |
| 申请号 | CN201380029668.2 | 申请日期 | 2013.06.03 |
| 申请人 | 杜邦营养生物科学有限公司 | 发明人 | H. 克拉格;H. H. 延森;F. 马德森;B. 西蒙森 |
| 分类号 | A21D2/16(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A21D2/18(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D10/00(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I | 主分类号 | A21D2/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 黄登高;庞立志 |
| 主权项 | 一种组合物，所述组合物包含：(a)食品成分，其水合待提高；(b)水溶性颗粒材料，具有10至1000μm的平均粒度；其中食品成分和水溶性颗粒材料相互整合。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||