一种高效组合色素的制备方法

摘要

本发明公开了一种高效组合色素的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）橘皮预处理；（2）制橘皮黄色素；（3）芒果预处理；（4）制作改性芒果色素；（5）制作菊花黄色素；（6）制作复配型色素。通过本发明制备方法获得的橘皮色素、芒果色素、菊花黄色素效价高、色调自然，稳定性好。色素的制备方法简单，色素使用方便，而且膜分离技术工艺简单，为绿色化工工艺和技术，从源头上消除污染。

主权项

一种高效组合色素的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）橘皮预处理：烘干、粉碎后的橘皮粉末1kg，加入5‑7kg的温度为47‑53℃、含量为50‑60％乙醇水溶液中，进行超声逆流提取30‑40min，提取后过滤得滤液和滤渣；（2）制橘皮黄色素：滤液通过微滤处理而得到微滤液，加入0.6‑0.8kg 丙醇，采用盐酸调节pH=4‑5，通过离心机离心分离去除杂质，得到离心液搅拌30‑40min；（3）芒果预处理：取8‑10kg芒果放入榨汁机中榨汁，加入8‑10kg吐温，加热至55‑65℃，搅拌45‑55min，浆液备用；（4）制作改性芒果色素：将3‑5kg 阿拉伯胶溶采用pH 值为6‑7 的水溶液浸泡15‑20min，搅拌完全溶解后，加热至55‑65℃，继续搅拌35‑45min，加入步骤（3）中的浆液，搅拌45‑55min，冷却至室温；（5）制作菊花黄色素：取2‑3kg菊花加入8‑10kg 沸水中，采用盐酸调节pH=4‑5，煮沸25‑35min，冷却过滤，滤液通过超滤处理而得到超滤体，再加入0.4‑0.5kg 乙醇，搅拌45‑55min；（6）制作复配型色素：将得到的橘皮色素、芒果色素、菊花黄色素加入到混合机中，加热至55℃，混合均匀后过一遍高压均质机，控制低压8MPa，高压25MPa，冷却即可。