一种杨桃脯的制备方法

摘要

本发明公开了一种杨桃脯的制备方法，包括以下制备步骤:选料→清洗→碱液去皮→切半→去核→护色液浸泡→真空处理→香料糖煮→沥糖→拌粉→烘烤→真空包装→成品检验。本发明的杨桃脯的制备方法，制得的杨桃脯酸甜适口、有清凉感，清香味浓，保持了原料的营养价值，让最终产品酸甜适中，营养丰富，果味浓郁。

主权项

一种杨桃脯的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤:选料→清洗→碱液去皮→切半→去核→护色液浸泡→真空处理→香料糖煮→沥糖→拌粉→烘烤→真空包装→成品检验。