发明名称 |
一种中草药掌叶覆盆子保健酒及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种中草药掌叶覆盆子保健酒及其制备方法,该保健酒的原料包括掌叶覆盆子、复方配料以及基酒,所述复方配料包括新鲜成熟杨莓、蓝莓、黑莓、桑果、酸樱桃、蔓越莓、黑醋栗、蓝靛果、草莓、葡萄、荔枝以及鲜龙眼等中的一种或几种。其制备方法包括:S1:采摘原料;S2:筛分;S3:打浆;S4:冷浓缩;S5:混配;S6:加入基酒;S7:过滤、装瓶陈化,并入库。本发明所生产的保健酒绿色、健康、安全;其制备方法缩短周期,节约工序、减少沉淀物,提高酒体透明度和品质稳定性,并对成品酒酒度可按比例调控,口味可调、多样且口感好;又可大大提高原果活性功能成分的保留率。 |
申请公布号 |
CN104388279A |
申请公布日期 |
2015.03.04 |
申请号 |
CN201410749080.0 |
申请日期 |
2014.12.10 |
申请人 |
蔡晓鹏;蔡威;吕双雁;北京迪富瑞生态农业有限公司 |
发明人 |
蔡晓鹏;蔡威;吕双雁 |
分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种中草药掌叶覆盆子保健酒,其特征在于:所述保健酒的原料包括掌叶覆盆子、复方配料以及基酒,所述复方配料包括新鲜成熟杨莓、蓝莓、黑莓、桑果、酸樱桃、蔓越莓、黑醋栗、蓝靛果、草莓、葡萄、荔枝以及鲜龙眼中的一种或几种。 |
地址 |
100067 北京市丰台区马家堡西路嘉园二里44号楼2302 |