用于抗呼吸道过敏的双层山葵口含片

摘要

用于抗呼吸道过敏的双层山葵口含片，属保健食品或功能食品技术领域。产品由内容物及包裹该内容物的可溶外壳构成；内容物为山葵粉，或为山葵粉及制备工艺所需辅料；外壳含罗望子肉粉和薄荷脑，并含制备工艺所需辅料。罗望子肉粉和薄荷脑促进唾液分泌，唾液中水分提供了山葵粉酶促反应的条件，参与黑芥子苷和黑芥子苷酶作用；山葵粉在口腔唾液和酶的作用下，较短的时间内透过植物细胞壁释放出异硫氰酸烯丙酯。口腔内36-37℃的温度加速了该酶促反应过程及异硫氰酸烯丙酯的释放，短时间内异硫氰酸烯丙酯在口腔中达到较高浓度，在呼吸道过敏急性期即可实现止敏。产品抗呼吸道过敏功效确切，口感好，生产成本低，携带方便，保质期长。

主权项

一种用于抗呼吸道过敏的双层山葵口含片，其特征在于:由内容物及包裹该内容物的可溶外壳构成；所述内容物为山葵粉，或内容物由山葵粉以及口含片制备工艺上所需要的辅料组成；所述可溶外壳含有罗望子肉粉和薄荷脑，罗望子肉粉与薄荷脑的重量比为1：0.08～0.12，并含有口含片制备工艺上所需要的辅料；内容物与可溶外壳的重量百分比为50～70％。