一种鸡汤粉

摘要

一种鸡汤粉，由以下成分为按重量份计组成：三黄鸡肉50-70份、白胡椒0.3-1份、I+G0.05-1份、百草粉0.1-1份、肌甘酸0.5-1份、蘑菇粉0.5-1份。按份量将三黄鸡放入到水中煮熟；按比例添加白胡椒、I+G、百草粉、肌甘酸、蘑菇粉，在70-90℃中保持1个小时；将水份蒸干，在粉碎机中制粉，得到所述鸡汤粉。本发明所述的鸡汤粉精心挑选了调味成分，调配了各成分的比例，使得制备得到的鸡汤粉制作的鸡汤口感比较鲜美，食后不容易感到口渴。

主权项

一种鸡汤粉，由以下成分为按重量份计组成：三黄鸡肉 50‐70份白胡椒 0.3‐1份I+G 0.05‐1 份百草粉 0.1‐1份肌甘酸 0.5‐1份蘑菇粉 0.5‐1份其中，所述I+G是5′肌苷酸钠—IMP和5′鸟核酸钠—GMP各50％结合的。