一种鳄梨西番莲饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鳄梨西番莲饮料及其制备方法，先把鳄梨果肉加水打浆过滤，通过离心除去果汁中的油脂制得除油果汁，使其含油量少于0.3％，再加西番莲果汁加糖调配处理，然后装罐密封高温杀菌制得，从而解决鳄梨热加工处理时产生苦味以及鳄梨风味欠佳问题，增加鳄梨加工新产品，扩大综合利用，避免资源的浪费，减少环境污染。

主权项

一种鳄梨西番莲饮料及其制备方法，其特征在于，采用除油处理后的鄂梨果汁和西番莲果汁加糖调配制成的饮料。