| 发明名称 | 一种果汁饮料稳定剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种果汁饮料稳定剂，其特征在于，包括交联酯化木薯变性淀粉、黄原胶、海藻酸钠，通过使用本发明的果汁饮料稳定剂胶体成分所占的比例大幅降低，经济性、安全性有很大提高，同时也获得了较好的稳定效果。 | ||
| 申请公布号 | CN104351906A | 申请公布日期 | 2015.02.18 |
| 申请号 | CN201410698298.8 | 申请日期 | 2014.11.28 |
| 申请人 | 安徽师范大学 | 发明人 | 程轶群;徐冰霞;江建军;张帆 |
| 分类号 | A23L2/62(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/62(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种果汁饮料稳定剂，其特征在于，包括交联酯化木薯变性淀粉、黄原胶、海藻酸钠。 | ||
| 地址 | 241003 安徽省芜湖市弋江区九华南路安徽师范大学 | ||