甘蔗制糖利用酒精产生CO₂碳硫结合糖汁饱充清净方法

摘要

本发明涉及一种碳硫结合糖汁饱充清净方法，属于制糖工艺技术领域。该方法以亚硫酸法为基础，采用碳酸法工艺的二碳饱充工艺控制点，利用糖蜜酒精生产产生的CO₂作为糖汁澄清剂代替亚硫酸法的SO₂，以减少亚硫酸法SO₂的耗用量。本发明以糖蜜酒精生产产生的CO₂作为制泡气源，结合亚硫酸法、碳酸法以及气浮清净技术，可显著提高澄清效率和效果，减少硫磺的耗用，同时提升白糖的品质以及减轻CO₂排放对空气造成的污染。

主权项

一种碳硫结合糖汁饱充清净方法，其特征在于包括以下步骤:步骤（1），将糖汁预灰至pH 7.6，向其中加入质量浓度为15‑35%的磷酸，加入磷酸的量为250‑300PPm，然后加热至60‑65℃；步骤（2），向经步骤（1）加热后的糖汁二次加灰至pH为8.0‑8.5，然后通入CO₂气体，进行快速饱充；所述的CO₂气体为糖厂酒精生产过程中产生的CO₂气体；步骤（3），向经步骤（2）快速饱充后的糖汁中加入絮凝剂，絮凝剂的加入量为3‑5PPm，搅拌至混合均匀，然后通过高效多级分离糖汁沉降器进行分离，分离得到浮渣和泥汁以及饱充清汁；步骤（4），将步骤（3）分离出的浮渣和泥汁混合后加热至85‑90℃，然后通过吸滤机进行过滤，得到滤汁，向滤汁中添加质量浓度为15‑35%的磷酸，加入磷酸的量为100‑150PPm；步骤（5），将步骤（3）分离出的饱充清汁与步骤（4）所得的滤汁混合后进行硫熏中和，然后加热至100‑102℃，最后沉降，得到澄清糖汁和沉降泥汁。