一种淀粉类食品添加剂

摘要

一种淀粉类食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：葛根粉8-14份，银杏叶3-8份，食盐4-8份，λ-卡拉胶2-6份，蔗糖酯3-6份，淀粉6-10份，单甘酯5-10份，苯甲酸钾1-3份，琥珀酸3-6份，苦瓜粉4-7份，木瓜粉2-7份。本发明的有益效果是，本发明的淀粉类食品添加剂，能够提高淀粉的甜度，同时可以增加食品的口感和保鲜期，安全高效。

主权项

一种淀粉类食品添加剂，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：葛根粉8‑14份，银杏叶3‑8份，食盐4‑8份，λ‑卡拉胶2‑6份，蔗糖酯3‑6份，淀粉6‑10份，单甘酯5‑10份，苯甲酸钾1‑3份，琥珀酸3‑6份，苦瓜粉4‑7份，木瓜粉2‑7份。