一种儿茶素或茶多酚的酯化方法

摘要

本发明公开了一种儿茶素或茶多酚的酯化方法，酯化反应的催化剂为羰基二咪唑和/或咪唑，包括以羰基二咪唑催化有机羧酸与儿茶素或茶多酚的酯化，或者以咪唑和/或羰基二咪唑协同催化酸酐或酰氯与儿茶素或茶多酚的酯化。羰基二咪唑是强脱水剂，能够消除反应体系中水对酯化反应的影响；羰基二咪唑能有效活化羧酸，不仅可以用羧酸作酰化试剂，而且酸酐或酰氯的酯化反应中存在的游离羧酸也能被充分利用，使酯化产物的酯化程度都能够方便地用原料配比进行控制；反应后游离羧酸的残留量低，同时，羰基二咪唑和咪唑在后处理时极易与酯化产物分离，大大便利了产品的分离纯化。

主权项

一种儿茶素或茶多酚的酯化方法，包括在有机溶剂中儿茶素或茶多酚与酰化试剂在催化剂的作用下进行反应，反应产物经分离纯化后获得酯化产物，其特征在于，所述的催化剂为羰基二咪唑衍生物和/或咪唑衍生物，羰基二咪唑衍生物的结构式如(A)所示，咪唑衍生物的结构式如(B)所示：其中，R₁～R₉分别独立地为氢、取代的C₁～C₆脂肪烃基、取代氧基、取代的C₂～C₆脂肪酰基、取代甲酰基、双取代的氨基、C₁～C₆烷硫基、氰基、硝基、氟、氯、溴、碘；或者，R₂‑R₃、R₅‑R₆、R₈‑R₉与各自相连的碳原子一起分别独立地构成5～6元脂环。