三氯蔗糖含量的测定方法

摘要

本发明涉及一种三氯蔗糖含量的测定方法，属于食品添加剂及其检测方法领域。所述的三氯蔗糖含量的测定方法,包括以下步骤：(1)标准溶液配制：准确称取约25mg的三氯蔗糖标准品于25mL容量瓶中，用流动相溶解并定容，所得溶液用0.45μm滤膜过滤，滤液备用。(2)样品准备：准确称取约25mg的试验品于25mL容量瓶中，用流动相溶解并定容，所得溶液用0.45μm滤膜过滤，滤液备用。(3)分析过程：在一定的色谱条件下分析标准溶液和样品溶液，进样20μL两次，计算主峰峰面积，由样品溶液峰面积Au和标准溶液的峰面积As，根据下列公式计算三氯蔗糖的百分含量：三氯蔗糖的百分含量%=（样品溶液的峰面积*标准品的重量）/（标准品溶液的峰面积*样品的重量）*100。本发明所述的测定方法采用高效液相色谱法，本方法具有简单快速、灵敏度高、重现性好、结果准确可靠等特点，因此，本发明所述的测定方法适用于生产过程及其应用厂家的监测及检测。

主权项

三氯蔗糖含量的测定方法,包括以下步骤：(1)标准溶液配制：准确称取约25mg的三氯蔗糖标准品于25mL容量瓶中，用流动相溶解并定容，所得溶液用0.45μm滤膜过滤，滤液备用；(2)样品准备：准确称取约25mg的试验品于25mL容量瓶中，用流动相溶解并定容，所得溶液用0.45μm滤膜过滤，滤液备用；(3)分析过程：在一定的色谱条件下分析标准溶液和样品溶液，进样20μL两次，计算主峰峰面积，由样品溶液峰面积Au和标准溶液的峰面积As，根据下列公式计算三氯蔗糖的百分含量：三氯蔗糖的百分含量%=（样品溶液的峰面积*标准品的重量）/（标准品溶液的峰面积*样品的重量）*100。