一种理气蓝藻红糖蜜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种理气蓝藻红糖蜜，由下列重量份的原料制成：蜂蜜125-135、营养添加剂8-9、南瓜7-8、鸭蛋清4-5、棉花糖2-4、破壁酵母粉3-4、蓝藻粉5-7、小根蒜1-2、腊茶4-5、红糖2-3、扁豆泥1-2、茄子2-3、酢浆草1-2、地肤子1-2、千年健2-3、甘松1-2、岩风子0.7-1；本发明风味独特，口感极好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色泽浅黄，清澈透明，通过添加岩风子、甘松、千年健、酢浆草等中草药，从而达到缓解失眠、清热解毒、醒脾健胃、理气通络的目的，老少皆宜，适合于夏天食用。

主权项

一种理气蓝藻红糖蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：蜂蜜125‑135、营养添加剂8‑9、南瓜7‑8、鸭蛋清4‑5、棉花糖2‑4、破壁酵母粉3‑4、蓝藻粉5‑7、小根蒜1‑2、腊茶4‑5、红糖2‑3、扁豆泥1‑2、茄子2‑3、酢浆草1‑2、地肤子1‑2、千年健2‑3、甘松1‑2、岩风子0.7‑1，橄榄油、葱姜碎适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：缬草1‑2.8、楮实子2.1‑3.3、胡秃子1‑2.7、扁蓄2.2‑3.3、布丁8‑10、鸡蛋糕9‑13、鸡柳12‑15、青梅汁2‑3、葡萄籽油适量；制备方法为：（1）将缬草、楮实子、胡秃子、扁蓄洗净烘干研磨成粉得粉，用4‑5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；（2）鸡蛋糕兑青梅汁化成糊状，得鸡蛋糊，布丁倒入鸡蛋糊中稍稍搅拌，得布丁糊，葡萄籽油入锅烧热，倒入布丁糊，煎炸1‑2分钟，取出沥干油；（3）鸡柳兑中药汁混合剁碎，与炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。