一种黑茶苦瓜养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑茶苦瓜养生酒，由以下重量份的原料制成：苦瓜220-250、鸡胸肉6-7、土豆泥8-10、吉士粉5-6、浓缩菠萝汁8-9、柠檬片5-6、黑茶10-15、甜橙7-8、黑豆7-9、银条菜6-10、黑巧克力粉5-6、鲜莲蓬壳5-7、豌豆七根4-5、柚核5-7、篦子草2-4、豆蔻1-2、石菖蒲2-3、白酒适量、营养添加液8-11；本发明的主料采用的苦瓜具有健脾开胃、降压降糖、降火消肿、益气解乏、清心明目、防癌抗癌、清热解暑、排毒减肥、润肤美容、提高免疫力的功效，辅料采用的黑茶具有助消化、解油腻、降脂减肥的功效，同时本发明还采用石菖蒲等多种中草药，长期服用具有化湿开胃、醒神益智的功效。

主权项

一种黑茶苦瓜养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：苦瓜220‑250、鸡胸肉6‑7、土豆泥8‑10、吉士粉5‑6、浓缩菠萝汁8‑9、柠檬片5‑6、黑茶10‑15、甜橙7‑8、黑豆7‑9、银条菜6‑10、黑巧克力粉5‑6、鲜莲蓬壳5‑7、豌豆七根4‑5、柚核5‑7、篦子草2‑4、豆蔻1‑2、石菖蒲2‑3、白酒适量、营养添加液8‑11；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：蜂蛹10‑12、鲜花椒3‑4、锅巴6‑8、干丁香花4‑6、菠萝醋5‑6、薏仁油6‑8、干藕片5‑8、胡黄连1‑2、土豆皮2‑3、橄榄叶1‑2、紫河车3‑4、麦门冬4‑5；制备方法为：（1）将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7‑9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；（3）将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10‑20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤（1）、（2）中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。