一种熟地金枪鱼养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种熟地金枪鱼养生酒，由以下重量份的原料制成：金枪鱼肉190-220、娃娃菜4-7、芦笋5-6、豆干7-8、灵芝孢子粉5-6、山楂糕8-10、牛蒡酱5-7、酸梅肉7-8、魔芋片8-9、桃肉干5-7、玉米油4-5、白刺花0.8-1、车桑子根2-3、女贞子3-4、熟地4-6、兰石草果2-4、白酒适量、营养添加液6-8；本发明的主料采用的金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，有纤体塑身、平衡营养的作用，还能够保护肝脏、防止动脉硬化、有效降低胆固醇含量，同时本发明还采用熟地等多种中草药，长期服用具有补血滋阴、填精益髓的功效。

主权项

一种熟地金枪鱼养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：金枪鱼肉190‑220、娃娃菜4‑7、芦笋5‑6、豆干7‑8、灵芝孢子粉5‑6、山楂糕8‑10、牛蒡酱5‑7、酸梅肉7‑8、魔芋片8‑9、桃肉干5‑7、玉米油4‑5、白刺花0.8‑1、车桑子根2‑3、女贞子3‑4、熟地4‑6、兰石草果2‑4、 白酒适量、营养添加液6‑8；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：蜂蛹10‑12、鲜花椒3‑4、锅巴6‑8、干丁香花4‑6、菠萝醋5‑6、薏仁油6‑8、干藕片5‑8、胡黄连1‑2、土豆皮2‑3、橄榄叶1‑2、紫河车3‑4、麦门冬4‑5；制备方法为：（1）将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7‑9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；（3）将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10‑20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤（1）、（2）中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。