一种测定饲料中维生素C含量的方法

摘要

本发明公开了一种测定饲料中包膜维生素C的方法。该方法是采用伏安极谱法，包括下述步骤：1)将待测样品即含维生素C的饲料用pH值3-5的乙酸缓冲溶液配制成溶液，然后进行超声提取，得到待测样品溶液；2)采用标准加入法测定样品中vc的浓度，将样品及标准加入的样品均以-0.2V为起始电位、0.3为终止电位进行电位扫描，绘制各溶液的极谱图(即I-U曲线)并记录极谱波峰电流值；绘制工作曲线，用外推法即可得到待测样品中的维生素C浓度。本发明方法重现性好，灵敏度高，准确性好，检测限低，为测定饲料中的痕量维生素C提供了一种全新的方法。

主权项

一种测定饲料中维生素C的方法，包括下述步骤：1）将含维生素C的饲料用pH值为3‑5的乙酸缓冲溶液配制成溶液，然后进行超声提取，得到待测样品溶液；2）分为下述a)或b)：a)采用标准加入法，取数份等体积的所述待测样品溶液，并向其中加入不同量的维生素C标准溶液，其中一份样品溶液中不加标准溶液，然后用pH值3‑5的乙酸缓冲溶液定容至相同体积，对所得的溶液均以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描，绘制各溶液的极谱图并记录极谱波峰电流值；b)采用标准加入法，先取所述待测样品溶液用pH值3‑5的乙酸缓冲溶液稀释定容得到稀释液，对所述稀释液以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描，绘制极谱图并记录极谱波峰电流值；然后依次向所述稀释定容后的溶液中加入维生素C标准溶液，每次加入标准溶液混合均匀后，均以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描，绘制极谱图并记录极谱波峰电流值；3）以加入的维生素C标准溶液浓度为横坐标，对应的极谱波峰电流值为纵坐标，绘制工作曲线，用外推法得到待测样品中的维生素C浓度；步骤2）中a)如下：取三份100μl所述待测样品溶液，其中，一份不加入维生素C标准溶液，第二份加入100μl、0.1mg/mL的维生素C标准溶液，第三份加入200μl、0.1mg/mL的维生素C标准溶液，然后用所述乙酸缓冲溶液定容至20ml，对所得三份溶液均按照0.0062V/s的扫描速率以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描，绘制各溶液的极谱图并记录极谱波峰电流值；步骤2）中b)如下：取100μl所述待测样品溶液，加入所述乙酸缓冲溶液20ml，按照0.0062V/s的扫描速率以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描绘制极谱图并记录极谱波峰电流值；然后依序2次加入100μl、0.1mg/mL的维生素C标准溶液，每次加入标准溶液混合均匀后，均以‑0.2V为起始电位、0.3V为终止电位进行电位扫描，绘制极谱图并记录极谱波峰电流值。