辣味香肠的制作方法

摘要

辣味香肠的制作方法，包括以下步骤：新鲜猪肉20-30份、红辣椒5-12份、甜味剂2-4份、果胶3-8份、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份。新鲜猪肉20-30份搅成肉酱，红辣椒粉碎成辣椒末。肉酱、辣椒末、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份共同混合以后，煮熟。熟以后加入甜味剂2-4份和果胶3-8份搅拌均匀。本方法创新的把大量辣椒应用在制作香肠的工艺中，辣椒粒含有大量维生素和肉类结合更容易吸收。丰富了大家的食品食谱。

主权项

辣味香肠的制作方法，其特征在于包括以下步骤：新鲜猪肉20‑30份、红辣椒5‑12份、甜味剂2‑4份、果胶3‑8份、辣椒酱2‑5份、黄酒2‑5份、黄酱3‑8份和豆瓣酱2‑5份；新鲜猪肉20‑30份搅成肉酱，红辣椒粉碎成辣椒末；肉酱、辣椒末、辣椒酱2‑5份、黄酒2‑5份、黄酱3‑8份和豆瓣酱2‑5份共同混合以后，煮熟；煮熟以后加入甜味剂2‑4份和果胶3‑8份搅拌均匀，灌肠，制成香肠。