益脾饼的制备方法

摘要

本发明公开了一种益脾饼的制备方法，以面粉、红枣、山药、白术、干姜为原料制备而成；其制备步骤包括清洗、制泥、和面和烙饼。本发明制作的益脾饼，健胃益脾，能够辅助治疗慢性胃肠病患者；食用该益脾饼能有效健脾益气、开胃消食，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等症的辅助治疗，是慢性胃肠病患者的福音。

主权项

一种益脾饼的制备方法，其特征在于：所述益脾饼以面粉、红枣、山药、白术、干姜为原料制备而成；其制备步骤为：（1）白术、干姜、红枣洗净沥干，将山药去皮洗净沥干；（2）将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，加入红枣和水，先用大火烧沸转至小火熬煮1小时，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成泥，备用；将山药放入锅内蒸煮20分钟，把山药搅拌成山药泥，备用；（3）将枣泥和山药泥倒入面粉中，加精盐、水，和成面团；（4）将面团分成若干小团，杆成薄饼，在锅中用小火烙熟即可。