| 摘要 |
Спосіб одержання біомаси каротиновмісних кормових дріжджів включає культивування дріжджів. Як мікроорганізм-продуцент використовують каротиносинтезувальні дріжджі Phaffia rhodozyma штам IMB Y-5026. Культивування проводять в аеробних умовах за подачі повітря 0,3 л·хв·лсередовища і температури протягом чотирьох діб у поживному середовищі складу (г/л): KНРО- 1 г/л; MgSO× 7HO - 0,5 г/л; (NH)SO- 2 г/л; СаСl× 6НО - 0,1 г/л, дріжджовий екстракт - 2 г/л, сахароза - 20 г/л, ячмінне сусло (2 %), біотин - 2 мкг/л. Отриману біомасу дріжджів центрифугують та сушать за температури до 10 % вологості. |
