新型电动打蛋器

摘要

本实用新型公开了一种新型电动打蛋器，其中，包括壳体，所述壳体内设有用于夹持蛋体的夹持装置，所述夹持装置连接用于驱动的电机，所述电机的下方设有用于控制的电路板，所述电路板控制电机正反旋转，被夹持的蛋体在正反旋转转换时产生的剪切力作用下实现蛋清、蛋黄混合。所述壳体内的下部设置有容槽，所述电机安装于容槽内。本实用新型能够方便快捷地实现在蛋壳无破损的情况下充分混合蛋液，免除为混合蛋液而清洗容器，免除蛋液暴露在空气中，同时直接煮混合蛋液的带壳蛋，将得到口感柔滑整体密实的色彩金黄的蛋，为蛋品菜色创作带来新材料。同时免除儿童和老人食用干涩的蛋黄而窒息风险。

主权项

一种新型电动打蛋器，其特征在于：包括壳体，所述壳体内设有用于夹持蛋体的夹持装置，所述夹持装置连接用于驱动的电机(4)，所述壳体内的下部设置有容槽，所述电机(4)安装于容槽内，所述电机(4)的下方设有用于控制所有电器运行的电路板(10)，所述电路板(10)控制电机(4)正反旋转，被夹持的蛋体在正反旋转转换时产生的剪切力作用下实现蛋清、蛋黄混合。