发明名称 |
一种辣椒鹿肉酿及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种辣椒鹿肉酿及其制作方法,它由下述重量份配比的原料组成:青椒500-550,鹿肉500-550,生姜10-12,食盐10-12,鸡精5-6,味精5-6,香油25-30,料酒20-25,玉米淀粉10-15,鸡蛋45-50。本发明所述的辣椒鹿肉酿,经采用具有食疗作用的鹿肉和辣椒作为主原料进行烹煮,味道鲜美,鲜嫩滑润、口感好,营养丰富,食用方法快捷,开袋即食或用微波炉加热即可食用,且生产工序简单,制作方便,能满足工业化生产的需求。 |
申请公布号 |
CN104223137A |
申请公布日期 |
2014.12.24 |
申请号 |
CN201410365232.7 |
申请日期 |
2014.07.29 |
申请人 |
谢桂斌 |
发明人 |
谢桂斌 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 |
代理人 |
陆梦云 |
主权项 |
一种辣椒鹿肉酿,其特征是:由下述重量份配比的原料组成:青椒500‑550 鹿肉500‑550生姜10‑12 食盐10‑12 鸡精5‑6 味精5‑6 香油25‑30 料酒20‑25 玉米淀粉10‑15 鸡蛋45‑50。 |
地址 |
541002 广西壮族自治区桂林市秀峰区丽君路32综合楼3-2号 |