| 发明名称 | 肉制品防腐剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种肉制品防腐剂及其制备方法，属于食品尤其是肉制品添加剂领域。所述的肉制品防腐剂，主要是由下列重量份的原料制成：乳酸盐:70-80份，维生素C：10-15份，维生素B：10-15份。本发明所述的肉制品防腐剂在低温肉制品中却能起到防腐、保鲜、延长货架期和增加食品安全性的作用，是一种安全、高效的肉制品防腐剂。 | ||
| 申请公布号 | CN104206515A | 申请公布日期 | 2014.12.17 |
| 申请号 | CN201410425200.1 | 申请日期 | 2014.08.27 |
| 申请人 | 陕西盛迈石油有限公司 | 发明人 | 王耀斌 |
| 分类号 | A23B4/20(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人 | 刘斌 |
| 主权项 | 肉制品防腐剂，主要是由下列重量份的原料制成：乳酸盐:70‑80份，维生素C：10‑15份，维生素B：10‑15份。 | ||
| 地址 | 710065 陕西省西安市高新区沣惠南路36号橡树街区1号楼10610室 | ||