具有补血功效的保健饮料其制备方法

摘要

本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种补血的保健饮料其制备方法。该方法包括下述的步骤：将红小豆清洗干净，在水中浸泡；再将红小豆与浸泡水置于陶瓷容器中，加温，保持，冷却至常温，得溶液A；再将当归、黄芪加入溶液A中，过滤，得溶液B；将红枣、花生打碎，加入到溶液B中，再加入阿胶粉、红糖、灵芝粉、枸杞、藏红花，升温，保持，边加热边搅拌；加入甜味剂，在均质机中均质，混合均匀，巴氏灭菌，灌装。本发明的有益效果在于，长期饮用采用本发明的各种原料组合的配方所制备得到的保健饮料，能够有效补充人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等，进而达到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

主权项

具有补血功效的保健饮料其制备方法，其特征在于，该方法包括下述的步骤：（1）准备原料：红枣、红小豆、花生、阿胶、当归、红糖、黄芪、枸杞、藏红花、灵芝粉；上述的各原料的重量份数分别如下：所述的红枣为去核的红枣；（2）将红小豆清洗干净，在水中浸泡4‑8小时，所述的红小豆与水的重量份数比例为1：60‑120；再将红小豆与浸泡水置于陶瓷容器中，加温至90‑100℃，保持20‑30分钟，冷却至常温，得溶液A；（3）再将当归、黄芪加入溶液A中，90‑100℃，保持20‑30分钟，在40目的滤布下过滤，得溶液B；（4）将红枣、花生打碎，加入到溶液B中，再加入阿胶粉、红糖、灵芝粉、枸杞、藏红花，升温至80‑100℃，保持20‑30分钟，边加热边搅拌；同时加入甜味剂，所述的甜味剂的用量为5‑20份，在均质机中均质，混合均匀，巴氏灭菌，灌装。