| 发明名称 | 一种改进的阿胶糕熬制工艺方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种改进的阿胶糕熬制工艺方法。本方法采用固形物测定仪测定熬制过程中的胶液固形物含量，当固形物含量达到85％-86％时，即可加入黑芝麻和核桃仁，通过量化此关键控制点，优化阿胶糕熬制过程中的工艺参数，提高产品质量的稳定均一性。 | ||
| 申请公布号 | CN104187630A | 申请公布日期 | 2014.12.10 |
| 申请号 | CN201410396355.7 | 申请日期 | 2014.08.13 |
| 申请人 | 山东东阿阿胶股份有限公司 | 发明人 | 秦玉峰;王东亮;范国华;和娴娴 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人 | 胡剑辉 |
| 主权项 | 一种改进的阿胶糕熬制工艺方法，其特征在于：采用固形物测定仪测定熬制过程中的胶液固形物含量，当固形物含量达到85％‑86％时，再加入黑芝麻和核桃仁。 | ||
| 地址 | 252201 山东省聊城市东阿县阿胶街78号 | ||