发明名称 |
一种杞参复合汁的制作方法 |
摘要 |
本发明提供一种杞参复合汁的制作方法,包括如下步骤:S1、将干枸杞洗净后加3~4倍温水浸泡4~8h,打浆后取汁,过60目筛滤去皮籽,得枸杞浆液;S2、胡萝卜洗净后,放入90℃2%~3%NaOH溶液中去皮1min以上,流水冲洗干净后,切成2~3mm的薄片,用浓度为0.2%柠檬酸预煮15min以上,将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆,得到胡萝卜汁;S3将胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀,制成杞参复合汁。本发明滤去枸杞的皮籽,将枸杞中阻碍人体吸收的部分滤去,提高了人体的吸收率;此外,与胡萝卜汁的复合,进一步有利于枸杞中营养物质被人体利用。 |
申请公布号 |
CN104188016A |
申请公布日期 |
2014.12.10 |
申请号 |
CN201410330536.X |
申请日期 |
2014.07.11 |
申请人 |
陆红梅 |
发明人 |
陆红梅 |
分类号 |
A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/38(2006.01)I |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
一种杞参复合汁的制作方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、将干枸杞洗净后加3~4倍温水浸泡4~8h,打浆后取汁,过60目筛滤去皮籽,得枸杞浆液;S2、胡萝卜洗净后,放入90℃2%~3%NaOH溶液中去皮1min以上,流水冲洗干净后,切成2~3mm的薄片,用浓度为0.2%柠檬酸预煮15min以上,将预煮液与胡萝卜一起倒入打浆机中打浆,得到胡萝卜汁;S3、将上述胡萝卜汁与枸杞浆液混合均匀,制成杞参复合汁。 |
地址 |
226000 江苏省南通市启东市寅阳镇连兴港村十八组47号 |