| 发明名称 |
枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法 |
| 摘要 |
一种枸杞、杏、李复合果蔬汁及制备方法，是由枸杞汁、杏汁、李汁和辅料制成的，其特征在于，枸杞汁、杏汁、李汁的质量比例为5％∶12.5％∶12.5％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；稳定剂为总质量的0.2％。本发明的感官指标：橙黄色，均匀一致；酸甜适度，清凉爽口；呈均匀胶体透明状态，久置无分层、无沉淀现象。理化指标：可溶性固形物≥10％；pH值3.5-3.8。 |
| 申请公布号 |
CN104187984A |
申请公布日期 |
2014.12.10 |
| 申请号 |
CN201410441167.1 |
申请日期 |
2014.08.22 |
| 申请人 |
吴金霞 |
发明人 |
吴金霞 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/04(2006.01)I;A23L2/76(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种枸杞、杏、李复合果蔬汁，是由枸杞汁、杏汁、李汁和辅料制成的，其特征在于，枸杞汁、杏汁、李汁的质量比例为5％∶12.5％∶12.5％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；稳定剂为总质量的0.2％。 |
| 地址 |
452470 河南省登封市大冶镇塔湾村六组 |
