| 摘要 |
【課題】冷却効果の高い冷却パネルにより、庫内を低温に維持し、高湿度に保って、生鮮品を鮮度良く保存する高湿度保持用冷蔵庫を提供する。【解決手段】ブラインが流通できる平板状の冷却槽１がある。この冷却槽１は、並行状態に配置した伝熱性の板状体２，３で形成され、該板状体に直径２５〜５０ｍｍの椀状をした多数の凹状部５を対向する板状体に接するように分散状態に設けている。この凹状部５は対向する板状体と接する部分で溶接され全体を一体化している。この冷却槽１にはブラインの入口部８と出口部があり、入口部８から流入したブラインが出口部に向かって冷却槽内の全面に行き渡るように複数の隔壁１３を設けて蛇行する流路を形成している。この冷却パネル２０を冷却ボックスの内側に凹状部を内向きにして位置させ、上記冷却パネルにブラインを循環させて高湿度保持用冷蔵庫とする。【選択図】図５ |
