一种卷制食物的制作方法和制作设备

摘要

一种卷制食物的制作方法，包括如下步骤：1)将需要卷制的食物制作为薄片；2)将所述薄片卷起成中空的长条；3)将所述中空的长条沿着长条方向进行折叠卷制；本发明还提供了一种卷制食物的制作设备，包括：操作台，所述操作台可在垂直方向上下移动；压盖，所述压盖可以向靠近所述操作台上表面的方向运动；翻卷装置，所述翻卷装置上设有卷叉，所述卷叉可以沿着靠近所述操作台或与所述操作台平行的方向移动；所述卷叉沿着靠近所述操作台的方向移动时，所述卷叉的一个叉指进入所述插槽中，将长条食物置于叉指间；所述卷叉沿着与所述操作台平行的方向移动时，所述卷叉的叉指绕着所述卷叉的中心轴向转动。本发明可以实现全机械自动化生产卷制食物。

主权项

一种卷制食物的制作方法，其特征在于包括如下依序步骤： 1)将要制作的食物加工成薄片； 2)将所述薄片卷起成中空的长条； 3)将所述中空的长条沿着长条的方向进行折叠或卷制。