| 发明名称 | 一种在冰激凌制作中添加的新型稳定剂 | ||
| 摘要 | 本发明的目的是提供一种在冰激凌制作中添加的新型稳定剂，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.2%-0.1%，单甘脂0.04%-0.06%,蔗糖酯0.02%-0.05%，搅拌均匀，现配现用，即得到该新型稳定剂。 | ||
| 申请公布号 | CN104171250A | 申请公布日期 | 2014.12.03 |
| 申请号 | CN201410343662.9 | 申请日期 | 2014.07.18 |
| 申请人 | 青岛科维源环保技术有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
| 分类号 | A23G9/32(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 本发明公开了一种在冰激凌制作中添加的新型稳定剂，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.2%‑0.1%，单甘脂0.04%‑0.06%,蔗糖酯0.02%‑0.05%，搅拌均匀，现配现用，即得到该新型稳定剂。 | ||
| 地址 | 266109 山东省青岛市城阳区翰林苑33号楼2单元101 | ||