冰淇淋制造机防冻的检测方法

摘要

一种冰淇淋制造机防冻的检测方法，包含使用降温缸及降温系统对冰淇淋进行降温结晶的动作，同时以马达带动搅拌单元对冰淇淋进行搅拌，将马达设定在一固定转速下，对冰淇淋进行搅拌及降温的动作。当冰淇淋开始结晶、逐渐变硬时，马达会为了维持转速，提高流经的负载电流，此时，马达上的一检测单元将会对流经马达的电流大小进行检测，当检测单元检测到流经的电流大小超出临界值时，便发出警示并自动启动降温装置的防冻手段，降低降温系统的冷冻效果，避免降温缸产生冻缸及冰淇淋结冻过硬的情形发生。