一种检测葡萄酒中二氧化硫的方法

摘要

本发明公开了一种检测葡萄酒中二氧化硫含量的方法。本发明首先制备了一种宏观平面氧化锌(ZnO)纳米材料作为顶空固相萃取的吸附材料，对葡萄酒中二氧化硫进行富集后，结合表面增强拉曼光谱技术对其进行检测。本发明充分利用顶空固相萃取技术的抗干扰能力强、适用于复杂基质中目标物的选择性萃取等特性，结合表面增强拉曼光谱技术灵敏度高、检测过程方便快捷等优点，提供一种经济适用、操作简单、灵敏度高、重现性好、选择性高、检测快速、易于推广使用的葡萄酒样品中二氧化硫的测定方法。

主权项

一种检测葡萄酒中二氧化硫的方法，包括如下步骤1)制备纳米氧化锌(ZnO)材料作为固相萃取材料：2)以顶空固相萃取(HS‑SPE)技术富集葡萄酒样品中目标物二氧化硫；3)以表面增强拉曼光谱技术(SERS)检测葡萄酒样品中的目标物二氧化硫。