金银花菌深层发酵营养液生产工艺

摘要

金银花菌深层发酵营养液生产工艺属微生物工程技术领域。本发明公开了一种金银花菌的大规模人工发酵营养液生产技术。其特征是用金银花菌的纯菌种，经过PDA培养基培养，转为液体培养基培养，在经过种子罐培养放大，按照10％接种量转入生产罐，经过36～72小时达到发酵营养液生产成分最大量。该发酵营养液富含真菌多糖、氨基酸和多种微量元素，可以作为营养补充剂使用。另外，它具有类似金银花的消炎作用，能治疗咽炎及上呼吸道感染等症，能清肺养肺及调节胃肠道功能，可以单用或与其他中药复配使用，以此造福人类。

主权项

一种用发酵法生产金银花菌发酵营养液的工艺技术，其特征在于：发酵培养基配方为麦芽汁(10Bx)10％，蛋白胨0.3％，葡萄糖1％，蔗糖1％，玉米浆0.5％，PH5.5‑6.0；27℃培养96小时摇瓶培养营养液收得率达到最高，可以达到95％；生产工艺流程：试管斜面菌种——三角瓶液体种子——血清瓶种子——种子罐——生产罐发酵——板框压滤——灌装灭菌——包装入库；所述金银花菌为茶藨子叶状层菌Phylloporia ribis(Schumach.：Fr.)Ryvarden，其保藏号为：CGMCC No 1195。