一种玫瑰果醋饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玫瑰果醋饮料，是由下述重量份的原料制成：玫瑰果100-120、苹果30-40、小米20-30、糙米20-30、核桃仁8-12、麦芽糖浆30-40、牡荆叶2-3、绞股蓝4-5、覆盆子8-10、杜仲6-7、玉蝴蝶2-3、菊芋2-3、牛蒡根7-8、夜交藤1-2、发酵粉8-12、醋酸菌适量；本发明将苹果、小米、糙米等原料用醋酸菌发酵制成原醋，将抹茶粉、菱角叶、脱脂牛奶用嗜酸乳杆菌发酵制成发酵奶，全部添加到由玫瑰果制成的饮料中，使其风味独特、酸甜可口、营养丰富，具有健脑增智、祛脂降压、安神除烦、消食减肥、强身壮阳、防癌治癌的功效。

主权项

一种玫瑰果醋饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：玫瑰果100‑120、苹果30‑40、小米20‑30、糙米20‑30、核桃仁8‑12、麦芽糖浆30‑40、牡荆叶2‑3、绞股蓝4‑5、覆盆子8‑10、杜仲6‑7、玉蝴蝶2‑3、菊芋2‑3、牛蒡根7‑8、夜交藤1‑2、发酵粉8‑12、醋酸菌适量；所述发酵粉是由下述重量比的原料制成：抹茶粉：菱角叶：脱脂牛奶=1：1：15‑20，嗜酸乳杆菌适量。