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PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MÁTERIAS PRIMAS BASEADAS NO EMPREGO DE AMENDOIM PARA USO NA FABRICAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS OBTIDOS COM MATÉRIAS PRIMAS BASEADAS EM AMENDOIM PROCESSADO, a presente invenção refere-se ao processo de produção de farinhas integrais parcial ou totalmente desengorduradas de amendoim com distribuição granulométrica adequada, transformação dessas farinhas em massas moldáveis de amendoim por meio de extrusão e sua utilização para a produção de amendoins processados e produtos derivados de amendoim com que podem apresentar redução calórica, em diferentes formatos, cores e sabores. |
