摘要 |
Бланширователь, содержащий ванну 1 с варочной жидкостью, размещенный в ванне транспортер 2 с перфорированной лентой для транспортировки продукта, трубопровод подачи пара 3 размещен в ванне и выполнен перфорированным, отличающийся тем, что отверстия перфорации снабжены ультразвуковыми излучателями 4. |