| 摘要 |
1. Способ осаждения предусматривает измельчение листьев шпината, массой 100 г до размера 3-5 мм, затем двукратное, с интервалом в 4-5 мин экстрагирование в 500 мл дистиллированной воды при температуре 70-80°С; продолжительность экстракции 5 мин; в дальнейшем обе вытяжки исследуют на содержание суммы восстановителей, в том числе щавелевой кислоты, в результате: первая вытяжка содержала - 28%, а вторая - 18% восстановителей; таким образом, данный способ позволил осадить 46% щавелевой кислоты от общего количества.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что экстрагирование проводят 0,2% раствором уксусной кислоты; в результате: первая вытяжка содержала - 11%, а вторая - 3% восстановителей; таким образом, данный способ позволил осадить в сумме 14% кислоты от исходного начального содержания ее в растительном сырье.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что экстрагирование щавелевой кислоты из растительного сырья производят дистиллированной водой с использованием СВЧ-энергии; интервал между двукратным экстрагированием составил - 3 мин, продолжительность - 5 мин; в результате обнаружено, что первая вытяжка содержала - 34%, а вторая - около 49% восстановителей; данный способ позволил осадить 83% кислот от исходного их количества в растительном сырье.4. Способ по п.1, отличающийся тем, что экстрагирование производят дистиллированной водой с использованием ультразвука в течение 10 мин; данный способ позволил осадить 40,5% от исходного количества щавелевой кислоты, содержащейся в растительном сырье. |
