| 摘要 |
1. Нож для режущего узла мясорубки, содержащий корпус, в центральной части которого выполнено четырехугольное отверстие с отходящими от центральной части четырьмя лопастями, каждая из которых имеет профиль в виде уголка, у которого полки находятся под тупым углом друг к другу, и содержит режущий участок, выполненный путем заточки боковой поверхности наружной полки упомянутого уголка, а указанное четырехугольное отверстие расположено так, что все его стороны находятся под углом к продольной оси лопасти, отличающийся тем, что режущий участок имеет прямолинейные кромки, при этом лопасть выполнена со скосами, выполненными путем двух заточек по краям верхней наружной поверхности лопасти, примыкающей к режущему участку под углом к ее продольной оси, а угол между сторонами четырехугольного отверстия и продольной осью лопасти находится в диапазоне 30 и 60 градусов.2. Рабочий орган мясорубки, содержащий корпус с мясоприемником, установленный в корпусе шнековый конвейер, на валу которого установлен режущий узел, включающий в себя подвижный нож по п. 1 и неподвижную решетку, имеющую радиальные выступы, расположенные в выемках корпуса, и прижатую нажимным кольцом, закрепляемым на корпусе посредством резьбового соединения.3. Мясорубка, содержащая рабочий орган по п. 2. |
