| 发明名称 | 啤酒风味的草莓麦芽饮料 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种啤酒风味的草莓麦芽饮料，其特征在于含有草莓汁和氨基酸，以及抑制啤酒花来源臭味的月桂烯，其中，氨基酸用于调整所述啤酒风味的草莓麦芽饮料的酸味，所述氨基酸选自谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸中的两种。 | ||
| 申请公布号 | CN104109593A | 申请公布日期 | 2014.10.22 |
| 申请号 | CN201410335477.5 | 申请日期 | 2014.07.15 |
| 申请人 | 张锐源 | 发明人 | 张锐源 |
| 分类号 | C12C12/00(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I | 主分类号 | C12C12/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人 | 江侧燕 |
| 主权项 | 一种啤酒风味的草莓麦芽饮料，其特征在于含有草莓汁和氨基酸，以及抑制啤酒花来源臭味的月桂烯，其中，氨基酸用于调整所述啤酒风味的草莓麦芽饮料的酸味，所述氨基酸选自谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸中的两种。 | ||
| 地址 | 529321 广东省江门市开平市水口镇大福东路 | ||