Spülautomat und Verfahren zum Betrieb eines Spülautomaten

摘要

Die Erfindung betrifft einen Spülautomat, insbesondere Spül- und Desinfektionsautomat für gewerbliche Zwecke, mit einem einen Spülraum (33) bereitstellenden Spülbehälter (2) und einer Trocknungseinrichtung (9) zur Trocknung von im Spülraum (33) befindlichem Spülgut, wobei die Trocknungseinrichtung (9) eine Sorptionseinheit (10) mit einem mit reversibel dehydrierbarem Sorptionsmittel (12) befüllten Behälter (11) aufweist, und mit einem Luftführungskanal (14), mittels dem die Sorptionseinheit (10) und der Spülraum (33) strömungstechnisch miteinander verbunden sind, wobei eine Wärmerückgewinnungseinrichtung (20) vorgesehen ist, die einen mit Wasser befüllten Wärmespeicher (21) sowie einen Wärmeübertrager (24) aufweist, wobei der Wärmeübertrager (24) einerseits mit dem Sorptionsmittel (12) der Sorptionseinheit (10) und anderseits mit dem Wasser des Wärmespeichers (21) in thermischem Kontakt steht.