茶色素的制备方法

摘要

本发明公开了一种茶色素的制备方法，其步骤如下：a)将茶叶和/或茶叶的下脚料粉碎，然后用水浸提萃取，得粗提液；b)将粗提液离心除渣，然后用微滤膜微滤，得到澄清液；c)将澄清液上层析柱进行吸附分离除去流出液；d)采用洗脱剂洗脱层析柱中吸附有茶叶有效成分的填料，收集洗脱液并置于反应釜中，然后通入氧气，在搅拌条件下发生氧化反应，得到富含茶色素底物的液体，将液体浓缩干燥，即得茶色素干粉，所述洗脱剂为氢氧化钠或者乙醇。采用上述技术方案制备茶色素不仅原料成本低，而且有效避免了茶叶下脚料直接作为垃圾处理所造成的环境压力和资源浪费。

主权项

一种茶色素的制备方法，其步骤如下：a)将茶叶和/或茶叶的下脚料粉碎，然后用水浸提萃取，得到茶叶的粗提液；b)将粗提液离心除渣，然后用微滤膜微滤，得到澄清液，所述微滤膜的过滤孔径为0.1‑0.5μm；c)将澄清液上层析柱进行吸附分离除去流出液，所述层析柱中的填料为大孔吸附树脂或聚酰胺树脂；d)采用洗脱剂洗脱层析柱中吸附有茶叶有效成分的填料，收集洗脱液并置于反应釜中，然后通入氧气，在搅拌条件下发生氧化反应，得到富含茶色素底物的液体，将液体浓缩干燥，即得茶色素干粉，所述洗脱剂为氢氧化钠或者乙醇。